요리/맛있는요리 썸네일형 리스트형 [스크랩] 우뭇가사리묵(테린) 만드는법, 우뭇가사리 막지묵 만드는법 우뭇가사리 손질법 은 아래 주소 클릭 하세요~ http://blog.yahoo.com/_K5GYEMTCR3KVZG4X3BLF6XG5IQ/articles/405563/category/%E3%80%80%E2%94%83++%EC%9A%94%EB%A6%AC%EC%9E%AC%EB%A3%8C+%EC%86%90%EC%A7%88%E3%80%80%EB%B2%95%2C+%EA%B3%A0%EB%A5%B4%EB%8A%94%EB%B2%95%2C++%EA%B8%B0%EC%B4%88%EA%B0%80+%E3%80%80%EB%90%98%EB%8A%94+%EC%9A%94%EB%A6%AC 지난번 우뭇가사리 를.. 더보기 나의 장담기 2010년 3월9일 대망의 장담그기를 난생 처음 한날이다. 재료선정에도 최고로 믿음가고 향기좋은 백합메주(샬트르성바오로수녀회대구관구www.spcfood.co.kr)로 5.5kg(5되)를 공동구매하였고 소금은 신안소금을 사용하고 물은 좋은 물 뜨러가기 힘들어 정수기에서 받아서 사용했습니다. 숯과 홍고추 대추도 곁.. 더보기 장 담그기 1 -부여 보리사 승우스님의 장 담그는 법을 강민경기자가 소개했다- 장 담그기 재료/ 메주, 옻나무, 고추, 대추, 소금, 참깨 1. 망(채)에 소금을 얹고 물을 부어 소금물을 만든다. 하루쯤 두어 침전물을 가라앉힌 후 웃물만 사용한다. 2. 1에서 만든 소금물을 항아리에 붓고 장맛이 변하지 않게 하기 위해 옻.. 더보기 떡영양 --> --> 홈 > 요리와생활 > 음식과 영양 이야기 한민족의 음식 떡 영양학 2008-02-20 민족의 명절 설에 반드시 먹는 절식이 바로 떡국. 떡국은 흰가래떡을 얇게 썬 것을 고기 장국에 넣어 끓인 뒤 고기 볶은 것, 달걀 지단, 파 등을 고명으로 얹어 먹는다. 우리 나라에는 떡국을 절식으로 먹기 시작한 역사.. 더보기 식빵만들기 식빵만들기 식빵믹스봉지에 적힌 분량을 정확히 넣으셨나요 ? 정확히 넣지 않으면 망칠 수가 있거든요 ,, ㅎㅎ; 그리고 식빵을 더 촉촉하게 하려면 버터를 더 넣으시면 될꺼에요, 단맛은,, 설탕을 더 많이 넣으면 되겠죠? ㅎㅎ; + 식빵만들기 + [ 재료 ] 강력분 100g, 달걀 5g, 생이스트 3g, 설탕 8 ~ 10g 소금1.5.. 더보기 설거지 잘하기 2007/11/17 오후 1:12 | 생활의 지혜 | 1. 설거지 전 밑정리는 필수 귀찮다고 모든 그릇을 한꺼번에 설거지통에 넣고 바로 닦는 것은 시간과 노력을 두 배로 들이는 일. 그릇에 따라, 음식물에 따라 미리 한 번씩 따로 닦거나 불려서 설거지를 한다. 2. 헹굴 때는 따뜻한 물로! 미지근한 물로 설거지를 해야 때.. 더보기 간장게장 맛대맛]에 나왔던 간장 게장을 만드는 법입니다. 1. 게를 깨끗이 닦아 손질합니다. 2. 간장 : 물 = 3 : 1로 비율을 맞추어 끓입니다. 3. 고추씨, 양파, 마늘, 고추, 미나리를 넣습니다. 4. 다음으로 레몬과 바나나를 넣습니다. 5. 한약재를 넣습니다. - 인삼, 당귀, 계피, 황초 ===> 한약재는 오래 끓이면 향이 .. 더보기 [스크랩] 오이피클 오이피클 열량(1인분 기준) : 45Kcal 활용 : 반찬 재료(15인분 기준) 오이 7개, 양파 1/2개, 소금 * 절임장 - 물 1컵, 식초 1.5컵, 설탕 1/2컵, 소금 1큰술, 정향 4개, 월계수잎 2장, 통계피 10g, 생강편 4쪽 요리법 1. 오이는 짧고 통통한 것으로 골라서 굵은 소금으로 바락바락 문질러 씻은 다음 소금을 뿌려 3-4시간 .. 더보기 이전 1 2 3 다음
