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요리/맛있는요리

[스크랩] 오이피클 오이피클 6점 ※ 클릭하시면 원본 이미지를 보실 수 있습니다. 오이피클은 작게 담아 금방 먹고 또 담아 먹는게 좋아요. 쉽게 무르거든요. 아주 쉬움 (하)1인분30분80Kcal 주재료 오이5개, 샐러리3줄기, 월계수잎2장, 통후추5알, 정향1개 부재료 물3컵, 식초2컵, 설탕1컵반, 소금1큰술 1. 유리병은 끓는 물에 .. 더보기
[스크랩] 초간단 오이피클 만들기~~ 여기다 올려도 되는지 모르겠네요...설마 강등되는건 아니겠죠^^ 재료** 오이 / 양파 / 풋고추(청량고추) 소스** 물2 : 식초1 : 설탕 1 : 간장1 오이는 동글동글 굵기 1cm... 고추도요... 양파는 사각모양나게... 소스를 끓여서 위에 재료에 부워주세요. 끝~~ ** 소스는 뜨거운거 그냥 부우세요...불끄자마자 한김.. 더보기
[스크랩] 오이피클 만드는 법 > 1. 오이는 깨끗이 씻고 굵은 소금으로 오이표면을 닦아 부드럽게 해줍니다. 2. 오이는 3토막으로 잘라 오이소박이 할때처럼 해서 모두 잘라줍니다. 3. 양파도 길이데로 좀 넓게 채를 썰어준비하고 연근도 둥그렇게 썰고 생강도 껍질벗겨 편으로 썰고 파도 썰어줍니다. 4. 연근은 삶아서 준.. 더보기
현미찹쌀경단(당뇨환자에게 좋을 것 같음) 1.가루만들기 2.익반죽하기 3.알만들기 4.끓이기...알이 위로 떠오르면 건진다. 체에... 5.물이 빠지면 가루묻히기 (콩가루나 카스테라 빵가루 로도 많이 한다.) 6.코코넛가루묻히기 7. 담기 (케익통 재활용.) @쑥현미찹쌀경단(카스테라가루입히기) 쑥삶아 살짝말려 믹서에 물붓고 갈아 쓴다. 갈아놓은가루.. 더보기
[스크랩] 진달래화전 할머니를 기억하는일 진달래화전 찹쌀가루를 젓는일 기름에 살짝 구워 꽃잎을 져며놓는일 약한불에 살짝구워 내려놓는일 다 구워진 진달래 화전에 꿀을 묻혀 내어 놓는일 예쁜접시를 골라 펴 놓는일 다 봄날에 해야 어울리는 모습입니다 차암 고운 일 입니다 진달래 할머니 지상에서 얻을 수 있는 행.. 더보기
[스크랩] 된장찌개 햄 된장찌개 ⊙준비할 재료 감자 2개, 당근 ½개, 양파 ½개, 호박 ½개, 스팸 100g, 된장 2큰술, 고추장 1작은술, 물 3컵, 식용유 약간 ⊙만드는 방법 (1) 감자, 양파, 당근, 햄은 1.5cm 크기의 정육면체 모양으로 깍둑썰기한다. (2) 냄비에 식용유를 약간 두른 후 감자, 당근, 양파, 햄, 호박의 순으로 볶는다. (3.. 더보기
모밀국수 국물내기 재료 멸치 30 g 다시마 50g 건표고 3장 물 3C 방법 1. 다시물(냉장고에 1 시간 찬물에 우려냄)2 C 간장 1/2C 설탕4T. 미림3T 술 3T(청주) 큰 다시 30g 을 모두 넣고 끓인 후 가쯔오부시를 좀 넣고 걸러 냉장보관 사용시 3~5배 희석해서 사용 2 꾸미 무우 100g(갈아서 냉동시켜둠) .실파 김.고추냉이(연두색)찬물에 푼다.. 더보기
[스크랩] 아플때 먹으면 좋은음식 아플때 먹으면 좋은음식 ♣가려울때 1) 탱자 달인 물 냄비에 탱자 8g, 민들레뿌리 4g, 금은화 4g을 넣고 물을 충분히 부은 뒤 10분 정도 끓인 다음 그 물을 하루 두 번씩 3~ 4일에 나눠 마신다. ♣감기에 걸렸을때 1) 부추죽 쌀 1/2컵을 깨끗이 씻어서 물에 2시간 정도 불리고 부추 1단을 잘게 썰어 놓는다. 불.. 더보기